Amikor fogyókúrába kezdünk, előbb-utóbb találkozunk a citromos vízzel, elterjedt róla hogy éhgyomorra fogyasztva méregtelenít és fogyni is fogunk. Valójában a szervezetünk ha elég vizet kap, elvégzi a méregtelenítést a májnak és a vesének köszönhetően. A citrom megízesíti a vizet, de ezen kívül előnye C-vitamin tartalma, viszont ez az ajánlott (80 mg) mennyiség kb. 20%-a, rostot (pektint) sem tartalmaz, csak 1 %-ban, mert ez a citrom kipréselt leve- azaz így éppen a rostokat nem isszuk meg. A folyadékpótláson kívül, aminek a hatását köszönheti, hogy savtartalma segítheti az emésztést, illetve csökkenti az inzulin választ is. Egy kis 2022-es tanulmány szerint a citromlében található citromsav segített fokozni a gyomorsav-szekréciót. A valódi előnye még: egy másik tanulmányban azt tapasztalták, hogy a citromlé jelentősen -30%-kal- csökkentette az átlagos vércukorszint-csúcsot, azaz segített a vércukorszintet egyenletesen tartani.
A citromos víz tehát segíthet hidratáltnak maradni, segítheti az emésztést és ad egy kis C-vitamint, emellett érdemes egy próbát tenni, ha még szükségünk van egy kis pluszra az egyenletes vércukor eléréséhez, de méregtelenítést és fogyást önmagában ne várjunk tőle.
