Mondjuk azt, hogy jogosan eszünk meg majdnem fél tábla csokit minden nap? Egy kutatás szerint ez a mennyiség ugyanis bizonyítottan csökkenti a stresszt. A kulcs összetevők a flavonoidok, amelyek semlegesítik a stresszt okozó molekulákat, ezért a fehér csoki kiesik a játékból, ugyanis ez a fajta nem tartalmazza. A minimum 70% kakaótartalmú étcsokoládéval járunk a legjobban, illetve a legkevésbé feldolgozott típusokkal. Ez a hatás ellentmondásos is lehetne a kakaó koffeintartalma miatt, ezért ne haladjuk meg ezt a mennyiséget, illetve az esti órákban már ne, vagy csak nagyon keveset fogyasszunk belőle. Szabad utat kap a banán is, ugyanis van benne triptofán, amelyből a szerotonin készül, a tea pedig az L-teanin tartalma miatt lesz egyszerre finoman élénkítő és nyugtató is.Az L-teanin lassabban metabolizálódik, így kevésbé intenzív a hatása, de tovább is tart, mint a kávéban lévő koffein élénkítő hatása.
Dark chocolate consumption reduces stress and inflammation | ScienceDaily
Effects of chocolate intake on Perceived Stress; a Controlled Clinical Study – PMC (nih.gov)
