A modern feldolgozott élelmiszereken alapuló táplálkozásban nagyon megnőtt a finomított olajok használata, mint a napraforgóolaj, repceolaj, illetve pálmaolaj. Ezeket nagyon gyakran hozzáadják fagyasztott ételekhez, felvégottakhoz, pékárukhoz, de zöldségkrémekben és növényi ,,tejekben” is előszeretettel alkalmazzák. A sok hozzáadott növányi olajat tartalmazó termékek és az ipari állattartásból származó termékenek következtében többszörösére emelkedett az omega-6 zsírsav bevitelünk. Egy egészséges ember esetében az omega-6/3 arány 3:1, ami napjainkban mérésekkel alátámasztottan ennek a többszöröse és jellemzően 50:1 vagy afeletti arányokat látok a hozzám fordulók véreredményeiből. Ennek ellensúlyozása érdekében mindenképp célszerű a korábban említett feldolgozott élelmiszerek és ezen növényi olajok gyakori fogyasztásának csökkentése, valamint az omega-3 zsírsavak pótlása, aminek segítségével javítható ez az arány. Ezen zsírsavak táplálkozással is bevihetők, például a dió, legmag és a kendermag is tartalmazza, viszont a legjobb forrásai az algák, valamint a tengeri halak. Mivel ezekből a legtöbb ember nem eszik elegendő mennyiséget (pl.: heti szinten 2-3kg halat), ezért érdemes táplálékkiegészítő formájában is pótolni őket, viszont fontos, hogy körültekintően válassz, mert sok sok minőségű kiegészítő is van a piacon. Ha bizonytalan vagy, akkor kérd szakember segítségét (keress engem nyugodtan ezzel kapcsolatosan).
Shopping Cart
