Sütőtökös pekándiós zabsüti
Elkészítési idő
10
minutesSütési idő
35
minutesÖsszesen
45
minuteshozzávalók
200g főtt sütőtök pürésítve
200g Viblance gluténmentes zabpehely lisztté őrölve
2,5 – 3dl növényi ital
50g eritrit vagy egyéb édesítő (az édességétől függően alakul a mennyiség)
1 tk. őrölt fahéj
1 tk. őrölt gyömbér
fél tk. sütőpor
pár szem pekándió a tetejére
opcionális: Viblance Granella Mogyorókrémes Granola és Liofilizált Málna díszítésnek
elkészítés
- A sütőtökpürét, a zablisztet, a fűszereket, a sütőport és a növényi italt egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk az eritritet és mégegyszer átkeverjük a masszát. Ha túl sűrű, adható még hozzá folyadék.
- Az elkészült masszát egy sütésálló formába kanalazzuk, elegyengetjük és a tetejére pekándió szemeket teszünk.
- Sütőben 200°C -on 30-35 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a teteje kérges, elkezd barnulni és a belseje puha, omlós marad.
- A sütőből kivéve hagyjuk hűlni, majd szeletelhető és díszíthető granolával, liofilizált vagy friss gyümölcsökkel.
