Name: Vegán mogyoróvajas-csokis torta
Prep time: 1 h
Ingredients: 110 g datolya; 90 g zabpehely; 60 g kókuszreszelék; 40 g Viblance Mézeskalácsos granola; 1 tk fahéj; 230 g 100%-os natúr mogyoróvaj; 250 ml konzerves kókusztej; 80 g juhar szirup (vagy más édesítő); 15 g olvasztott kókuszolaj; ⅓ tk fahéj; ¼ tk vanília; 2 csipet só; 125 g étcsokoládé; 70 ml növényi tej

Vegán mogyoróvajas-csokis torta

Recipe by Bensinger Bogi

0.0 from 0 votes

Tálalás

Adag

Elkészítés idő

hour

Hozzávalók

Az alaphoz
110 g datolya
90 g zabpehely
60 g kókuszreszelék
40 g Viblance Mézeskalácsos granola
1 tk fahéj
A krémhez
230 g 100%-os natúr mogyoróvaj
250 ml konzerves kókusztej
80 g juhar szirup (vagy más édesítő)
15 g olvasztott kókuszolaj
⅓ tk fahéj
¼ tk vanília
2 csipet só
A csokikrémhez
125 g étcsokoládé
70 ml növényi tej

Elkészítés

Áztassuk be a datolyát 20-25 percre forró vízbe.
Tegyük a zabpelyhet, granolát, kókuszreszeléket és fahéjat egy aprítógépbe és aprítsuk kicsit össze, majd adjuk hozzá a datolyát is és daráljuk addig, amíg egy kissé ragadós masszát kapunk.
Nyomkodjuk bele egy alul sütőpapírral bélelt tortaformába, majd helyezzük a hűtőbe.
A krémhez adjunk minden összetevőt egy tálba és keverjük jól össze, majd kenjük el az alap rétegen és helyezzük vissza a hűtőbe kb. 1,5 órára.
Olvasszuk meg a csokit a tejjel és öntsük rá a mogyoróvajas krémre.
Fogyasszuk el jóízűen! 🙂